🍋 Sobremesa
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Torta de Limão Gelada com Merengue
Base crocante, creme de limão bem azedinho e merengue firme — a torta que desaparece antes de todo mundo provar.
Ingredientes — Base
- 200g de bolacha maisena triturada
- 80g de manteiga derretida
Ingredientes — Recheio
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 3 limões taiti (cerca de 120ml)
- 1 lata de creme de leite gelado
Ingredientes — Cobertura
- 200ml de creme de leite fresco gelado
- 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
- Raspas de limão para decorar
Modo de Preparo
- Misture a bolacha triturada com a manteiga e forre o fundo de uma forma de fundo removível. Leve à geladeira por 20 minutos.
- Bata o leite condensado com o suco de limão até engrossar. Adicione o creme de leite e misture.
- Despeje o recheio sobre a base e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
- Bata o creme de leite fresco com o açúcar até o ponto de chantilly. Espalhe por cima da torta.
- Decore com raspas de limão e sirva gelada.
💡 Dica: use limão taiti para um sabor mais intenso e acidez equilibrada. Evite limão-galego, que pode amargar.